"소식좌" 적개 먹어도 건강 할까요?

'소식좌'라는 신조어

음식을 적게 먹는 '소식'과 한 분야에 최고의 사람을 뜻하는 인터넷 용어 '좌'의 합성어

매우 적은 양의 음식을 먹는 모습

과거 음식을 많이 먹는 대식가들이 모여 방송을 하는 '먹방'이 대세였다면 지금은 극단적으로 적게 먹는 소식 콘텐츠가 여러 매채를 통해 인기를 끌고 있는 것입니다.

흔히 적게 먹으면 장수한다는 말이 있죠. 이는 과식을 하면 비만 등 다양한 질병 발생률을 올리는 반면 소식을 하면 체중이 감량되고 체내 불필요한 노폐물과 내장 지방을 제거해 질환을 예방한다는 의미입니다.

질병 예방을 위해 적게 먹는다는 것은 영양상태가 정상 범위 속에 있다는 가정 하에 식이요법을 하는 것입니다. 칼로리 섭취가 충분하지 않으면 우리 신체 내 저장되어 있던 지방을 분해해 칼로리로 사용하게 되는데 장기적으로 칼로리가 섭취되지 않는 경우 지방마저 소모되어 신체 내 장기의 근육이나 조직 등이 분해되어 건강에 심각한 문제로 이어질 수 있습니다.

면역체계가 무너져 감염 대항력이나 상처 회복력에 손상이 일어나며 피부가 얇고 건조해지며 머리카락이 빠지거나 빈혈, 호흡 부전, 월경 중단, 손발 저림, 근육 축소에 따른 운동 능력 손상 등이 발생할 수 있습니다.

과다한 영양분 섭취도 문제지만 음식 섭취를 극단적으로 줄이면 우리 몸에 필요한 영양분 공급이 제한되어 영양 밸런스가 무너질 수 있고 다양한 질환의 원인이 될 수 있어 주의가 필요합니다.

식사를 통한 영양소 섭취는 생명을 유지하고 성장시키는데 매우 중요한 요소로 다양한 영양소를 충분히 섭취해야만 건강한 삶을 영위할 수 있습니다.

질병 예방을 위한 소식을 할 예정이라면 평소 음식량에서 10∼20% 줄이는 것을 시작으로 본인 신장의 적정 체중에 맞게 점차 줄이는 것이 좋습니다. 먹는 양을 줄이더라도 인체에 필수적인 칼로리 섭취 및 영양 밸런스를 무너뜨려서는 안 된다는것이죠.

음식은 한꺼번에 많이 준비하기보다는 한번 먹을 때 필요한 양을 준비하는 것이 좋으며 규칙적인 시간에 아침, 점심, 저녁을 일정량 나눠 먹어야 합니다. 고기, 생선, 콩, 채소 등 영양소를 생각해 식단을 구성하는 것이 도움이 됩니다.

식사를 할 때에는 단순히 배를 채운다는 생각보다는 음식의 맛을 느낄 수 있도록 한번 먹을 때 적당량을 입에 넣어 천천히 씹어 음식 본연의 맛을 느끼도록 하며 식사 시간은 15분 이상 여유를 가지고 먹는 것이 좋겠습니다.

극단적 소식은 장기 근육·조직까지 분해 면역체계 파괴해 질병노출 되며,소식은 점차 줄이되 필수 칼로리섭취·영양밸런스 무너뜨려선 안됩니다.

다이어트는 많은 이들의 고민이지만 지나치게 적게 음식을 먹는 것은 건강에 큰 악영향을 미칠 수 있다고 전문가들은 지적합니다. 장기간 충분한 음식을 섭취하지 못할 경우 정신적, 육체적, 정서적 문제점이 나타날 수 있기 때문이죠.

지나치게 피로해 진다

음식은 몸이 제대로 기능하기 위한 에너지원이죠. 인간의 기본 기능에 필요한 칼로리를 기초대사율이라고 합니다. 기초대사율은 사람이 휴식을 취하는 동안 소모되는 에너지의 양을 말하며, 여기서 말하는 휴식이란 식사 이후 중립적인 상태를 뜻합니다. 신체 활동에 소모되는 에너지 양은 제외됩니다. 호흡, 심장 박동, 혈액 여과, 호르몬 합성, 세포 생산, 단백질 합성 및 수송, 뇌 및 신경의 신호 전달 등 기본적 생명 유지에 필요한 활동에 소모하는 에너지의 총량을 뜻하죠. 

탈모

지나친 소식은 평소보다 빠지는 머리카락의 양을 늘릴 수 있습니다. 정상적이고 건강한 모발 성장을 유지하기 위해서는 많은 영양소가 필요합니다. 열량, 단백질, 비오틴, 철분 및 기타 영양소의 부적절한 섭취는 탈모의 주요 원인입니다.

끊임없는 허기

지나친 칼로리 제한은 배고픔과 뱃살 증가와 관련이 있는 스트레스 호르몬인 코르티솔의 생성을 늘리는 것으로 나타났습니다. 칼로리 섭취량이 너무 많이 떨어지면, 우리 몸은 잠재적인 기아를 피하기 위해 우리에게 더 먹도록 유도하는 신호를 보냅니다.

임신이 힘들어진다

지나친 칼로리 제한은 여성의 임신 능력에도 영향을 미칩니다. 뇌 속에 위치한 시상하부와 뇌하수체는 생식 건강을 포함한 호르몬 균형을 유지하기 위해 함께 일합니다.

수면 문제

지나치게 엄격한 다이어트도 수면 장애를 일으킬 수 있습니다. 

과민성

만약 사소한 것에도 쉽게 화가 난다면 지금 섭취하고 있는 음식의 양이 충분하지 않다는 신호이기도 합니다.

항상 춥다

우리 몸은 열을 만들고 건강하고 편안한 체온을 유지하기 위해 칼로리가 필요합니다.

변비

잦은 배변은 불충분한 칼로리 섭취와 관련이 있을 수 있습니다. 음식을 거의 섭취하지 않으면 소화관에서 노폐물이 줄어들기 때문에 이것은 당연한 결과일 수 있습니다. 변비는 전형적으로 일주일에 3회 미만의 배변을 하거나, 지나치게 딱딱한 변을 보는 경우를 말합니다. 

불안

음식을 제한하는 것 자체가 우울감을 일으킬 수 있지만, 칼로리 섭취가 지나치게 낮아질 경우 불안도 커지게 됩니다.