"오곡밥"의 효능
예로부터 새해 첫 보름달이 뜨는 정월대보름이 되면 우리 조상들은 오곡밥을 지어 먹었습니다. 이 오곡밥에는 골다공증과 고혈압, 동맥경화 예방은 물론, 탈모 개선 성분까지 다양한 건강 기능 성분이 함유돼 있다고 합니다. 오곡밥에 들어가는 잡곡 종류는 지역마다 조금씩 차이가 있지만, 일반적으로 찹쌀에 검정콩, 붉은 팥, 찰수수, 찰기장, 차조를 넣어 밥을 짓습니다. 다섯 가지 곡물의 효능 찹쌀에 풍부한 식이섬유는 변비와 설사를 예방하고, 소화기관의 기능을 향상시키며 또한, 찹쌀에는 다량의 비타민 D가 들어 있어서 칼슘의 체내 흡수율을 높입니다. 칼슘은 뼈와 치아를 튼튼하게 만드는 성분으로, 골다공증 예방에 좋습니다. 검정콩에는 활성 산소 제거와 세포 노화 방지 효과가 있는 항산화 물질인 안토시아닌이 많이 함유..